说起他，或许很多人都会想到由他主演的电影《盲井》。2003年，在第53届柏林电影节上，该影片意外地击败了夺奖呼声甚高的《英雄》，捧得了“杰出艺术成就奖”。李易祥也凭借自己在该影片中的本色出演，荣获第2届曼谷国际电影节最佳男主角。

除此之外，李易祥自1993年出道以来，在包括电影《鸡犬不宁》、《净土》、《一见钟情》、电影短片《百花深处》、《车四十四》、电视剧《军人机密》、《征服》等影视作品中，饰演了众多性格各异的人物形象，以其扎实的功底和实力获得了影视界和观众的好评。

由他饰演的角色大都很贴近生活，无一不像极了我们身边的甲乙丙丁，他也因此被冠以“平民影帝”的称号。