何杜娟对于角色的挑选也有自己的想法，她不喜欢千篇一律的重复，而是想尝试所有自己没有尝试过的角色。热爱演戏的何杜娟希望需要她诠释的人物可以让她有“跃跃欲试”的感觉。

“演戏是我最喜欢做的，唯一喜欢做的一件事情，所以工作的时候我每天都会很甜蜜。”何杜娟从小就热爱表演，这还要归功于他喜欢表演的父亲。何父亲从小就和何杜娟一起玩表演的游戏，在她成为演员后，也经常去片场探班研究影视拍摄。成为演员对何杜娟来说，算是一件水到渠成的事情，她爱研究角色性格，“琢磨别人是怎么演的”，反复打磨自己的演技是她的日常。同时，何杜娟还喜欢倾听别人“在聊天中我会问他的经历，倾听他的感受。”，在用心的倾听中丰富她自己的人生阅历。